Menú de mediodía por 22,-€
Local amplio. Decoración moderna y minimalista. Ambiente relajado. Buena separación de mesas. Sin manteles. Sillas cómodas. Buen menaje. Servicio atento y eficiente. Fuimos directamente a por el menú y llevamos nuestro propio vino (descorche de 5,-€ por persona). Copas de buena calidad y servicio de decantado de uno de los vinos. Descorche, prueba y varios llenados, aunque finalmente optamos por servirnos nosotros mismos (por no molestar ;-P).
Menú consistente en un aperitivo, dos entrantes, un plato principal y postre. Bebidas, cafés y petit-fours no incluidos. No recuerdo si nos cobraron el pan (muy bueno e ideal para mojar).
Aperitivo:
- Crema de hervido valenciano con migas - Cremosa, suave y muy sabrosa.
Entrantes:
- Bonito en escabeche con alcachofa y habas de soja tiernas - No encontré la alcachofa, pero el bonito tenía un punto de escabeche delicado y las habas añadían un punto crujiente y fresco delicioso.
- Sepionet de playa con mahonesa de coco y migas de peregil -
Sabor espectacular el de los sepionets. Pensé que la receta incluía algún caldo de gambas debido a su intenso sabor a marisco. Al final de la comida, el cocinero nos explicó cómo conseguía ese sabor. Agradable toque fresco de las migas de peregil y el punto dulzón de la mahonesa de coco.
Plato principal:
- Arroz meloso marinero - Especie de "arròs del senyoret" meloso. Después de los tres platos probados, éste se quedó corto, triste, apagado. Bueno sin más.
Postre:
- Fresa, chocolate - Sencillo final a base de un correcto sorbete de fresa, un insípido bizcocho de chocolate y una teja meramente decorativa.
Destacar los "financiers" de los petit fours que, a pesar de su aspecto de mini-magdalena, resultaron realmente estupendos: ligeros, sabrosos, para repetir sine die. También muy buenas las rocas de chocolate.
Por los poco más de 30,-€ que pagamos con todos los extras, un lugar absolutamente recomendable y del que me gustaría probar la carta. Da gusto comprobar lo que puede conseguirse con un buen trabajo del cocinero de productos en los que lo único modesto es su precio.
Gracias a Almolo y a Wyllys por su (siempre) acertado criterio a la hora de elegir restaurantes y vinos respectivamente, y a todos los asistentes por su agradabilísima y reconfortante compañía @->-
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Fresa, chocolate. Bonita presentación pero discreto sabor :-|
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Crema de hervido valenciano con migas. Mi única objeción: su reducido tamaño :-)
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Menudo encuentro fugaz contigo, cuando me di cuenta ya habías cogido las de Villadiego. Me alegra que disfrutaras del lugar, a mi sin disgustarme salí una pizca desencantado. Eso si, la compañía fue de categoría.
P.D.: El Yquem y tú no os lleváis bien? ;-)
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia El Yquem y yo nos llevamos de cine, pero la botella que probamos me decepcionó muchísimo, que tampoco es que tenga yo muchas oportunidades de llevármelo al gaznate ;-)
Lamento que no pudiésemos compartir más tiempo, pero ya sabéis dónde vivo ;-P
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf No Francesc. Pan y petit fours se cobran aparte. El pan es realmente bueno. De Paco Roig. Y los finaciers o como se escriba estaban exquisitos. A veces te cobran un pan incomible.
Veo que Almolo sabe elegir (por cierto está missing). Creo recordar que el año pasado Mulandhara y este Quique Barella.
Saludos. -
en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki Me parece una tomadura de pelo que no incluyan el pan en el menú. Que lo pongan a 24,50€ y seguirá siendo un precio excepcional, sobre todo si también incluyen los financiers ;-P
Almolo me comentó que tenía abandonado su blog por motivos personales pero que quería retomarlo, tal vez precisamente con la visita a Q de Barella. Por lo que a mí respecta, estaré encantado de volver a leer su blog :-)
Y, como ya he dicho, tanto Almolo como Wyllys son, para mi gusto, excelentes referentes. Tengo la suerte de, a pesar de que llevan un tiempo sin participar aquí, seguir en contacto con ellos. Y espero que sea por muchos años :-)
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Bueno ahí te doy la razón. No se el motivo por el que no se incluye. Como dices, sumarlo no es ninguna barbaridad pero es algo que se está extendiendo. Quizás haya gente que no tome pan, quizás si pones en la entrada menú 24.50 la gente entra menos. No lo se, habría de preguntarlo.
En cuanto a Almolo a eso me refería que ya no interviene. -
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Totalmente de acuerdo contigo en el tema del pan.
Es de las poca cosas que puedo poner como mejorables del local.
Me alegro que te gustara y que disfrutaras.
saludos -
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