Sigue en su linea

Un año más tarde nueva parada en este local, en esta ocasión con la idea de degustar carne de la montaña palentina.

Tras disfrutar de unos rosado de Cigales de Sinforiano en la barra, por cierto muy agradable, y una charla con los responsables del local sobre vinos, pudimos cuatro personas disfrutar de:

En un principio a compartir:

Una ensalada mixta de producto auténticamente local (la huerta palentina tiene un gran nivel aunque quizás su fama no llegue a todos los rincones).

Unas croquetas de boletus.

Y una ración de caracoles de tierra bien preparados, ración abundante, carnosos y por poner una ligera pega, con falta de un poco de más de fuerza en su salsa: 12.60 euros. Es muy difícil encontrar este plato en un restaurante, al menos por estas zonas,

Y pasamos a lo que habíamos venido, 2 chuletas a la piedra previamente preparadas, sin ser una carne ni de vaca vieja ni muy evolucionada en cámara, cumplió con creces a la larga las expectativas depositadas en ella.

De postre fruta y crema de yogur.

Para beber, en un local donde el detalle del vino se cuida, optamos por Románico a 14 € la botella. Se bebieron dos botellas.
Lo descrito, mas agua y cuatro cafés, ascendió a un importe de 36 € por comensal.

Comentario: local donde se come bien, con un precio considerado, buena materia prima y adecuada atención y donde el vino con su servicio se cuida.

  1. #1

    Jotayb

    Hola Gabriel, estuve el pasado verano (al final no metí la crónica) y como bien dices la carne está muy rica :-))
    A ver si puedo volver este verano y cuelgo mis impresiones.
    Un abrazote.

  2. #2

    Bouquet55

    Como te cuidas Gabriel, no paras y siempre disfrutando jajajajja
    Lo mismo comes caracoles, que pijotas, acedias, no paras, enhorabuena.

  3. #3

    Gabriel Argumosa

    en respuesta a Bouquet55
    Ver mensaje de Bouquet55

    Si vas este lugar que conozco hace 15 años y hay unos caracoles hermosos, solo por lo novedad, los pido.

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