Color caoba de media intensidad.

En nariz esta claro que es un destilados de manzana, los aromas de manzana asada no los tapa ni la crianza, tambien salen aromas de especies dulces, citricos de naranja amarga, tostados y ahumados, el alcohol no es muy penetrante, en la copa vacia quedan aromas de vainilla.

En boca es amplio, mas calido que en nariz, la crianza esta mas presente que en nariz, recuerdos de naranja amarga, especiaes dulces, frutos secos, la manzana no esta tan presente, pero se nota, largo final con recuerdos alcoholicos y manzana.

Bonito color ambar con reflejos cobrizos, lágrima densa de piernas larguísimas y caída extremadamente lenta.

Nariz sencilla pero elegante, con aromas de manzana Fuji, pera en almíbar y vainilla muy bien integrada.

En boca empieza suave y dulzón en el ataque, pero no tarda en mostrarse cálido, aunque bien pulido. Al contrario que en la nariz la madera se impone casi totalmente sobre la futa, recuerdos de frutos secos hacia el final. Postgusto de buena intensidad y larga duración, muy hacia el final deja un suave regusto de manzana.

Al rato de acabarlo en la copa se va desarrollando un claro aroma de sidra natural.