Muy buena ginebra y versátil
La botella de la ginebra, me ha parecido muy de tipo ingles, con una etiqueta más bien original, pero que no he llamado en demasía la atención, con un buen cierre con el lacre incluido.
En cuanto al aspecto de la ginebra en si, como no suele ser de otra manera. limpio y transparente.
La ginebra en la nariz, es con una intensidad muy alta, pero sin ser de tipo alcohólico, y sí con muchos detalles vegetales, donde los enebros, los detalles cítricos y las hierbas mandan de forma manifiesta.
Al paso de la boca de nuevo no es el alcoholázo típico (valga la expresión) y es suave y con un final muy cálido.
En cuanto a las dos tónicas, las primera con etiqueta pseudo dorada y las segunda mas clarita, sus etiquetas ni fu ni fa, o dicho de otra forma ni carne ni pescado, pero su contraetiqueta son de las que me suelen poner de mal humor, mucha información que en general no se puede leer, salvo que seas muy joven o muy miope.
En la combinación, con la primera se logra un resultado nada esperado, con un “hijo” que no se parece a nadie de la familia, y que resulta con muchos detalles, desde dulces a complicados de definir.
Con el segundo, resulta mas “sin chicha”, con cítricos y frescura.
Tal como dije ayer, el segundo es para tomar de primero y quitar la sed y el primero es para tomar después y degustar y pensar.
La ginebra, que quizás es lo que me ha resultado más peculiar, muy buena y que por lo que veo, se deja acompañar muy bien y sabe mostrarse luego con los acompañantes, con un fiesta particular con cada uno.
No voy a puntuar como suelo hacer en las virtuales.