London dry gin como tiene que ser

Ginebra sola:
V: Presentacion muy cuidada, etiqueta moderna con toque vintage. La ginebra, pues poco que decir, transparente como el agua...
N: En la nariz sale el enebro por encima de todo, como tiene que ser en una ginebra (y que ultimamente no es tan normal en las gin premium). Aparecen tambien los citricos en un segundo plano, y puede que algo de almendra amarga al fondo, pero no es facil de decir solo con la nariz, el alcohol cubre un poco todo.
B: Grasa en boca, con buen equilibrio, para nada agresiva. Seca y aromatica, como tiene que ser. En el retrogusto aparecen mas especias, algo de pimienta, laurel, regaliz y un cierto toque balsamico. Muy buena, para tomar a palo seco!

El combinado con Indian Premium:
V: Presentacion clasica, etiqueta elegante y sofisticada. Burbuja pequeña y no muy abundante.
N: Predomina aromaticamente la ginebra, la tonica no le añade mucho.
B: Buen equilibrio entre la ginebra y la tonica. La sequedad de la ginebra apaga el dulzor algo excesivo de la tonica (a ver que tal la light, que al ser menos dulce seguro que me gusta mas). La complejidad de la ginebra todavia se aprecia y el amargor de la tonica hace el conjunto persista en la boca con armonia y elegancia.

El combinado con Naturally Light:
V: Presentacion muy Fever-Tree, siguiendo la linea de la clasica. Bien
N: No hay mucha diferencia entre las dos tonicas, la ginebra siempre predominante.
B: Esta tonica es algo menos densa que la clasica, y menos dulce. No se cual me gusta mas, porque lo primero le quita y lo segundo le da...