Pues por lo que leo esta pequeña destilería lleva elaborando Ginebra desde 1.874.
Panzuda botella con lograda etiqueta en negro y blanco con las letras sobreelevadas. Contraetiqueta con información de componentes.
Lágrima muy abundante, en nariz bastante seca, colonia de la buena.
La boca es plena, seca y de largo recorrido, excelente posgusto.
Agradable y rica en sensaciones cítricas, resultando seca en su conjunto...
Una ginebra moderada, equilibrada, en sabores y aromas, donde se percibe su perfil cítrico en nariz y seco en boca. Aromas muy frescos de enebro y muy límpios aportados por la acidez cítrica de limonecello y menta. En boca se comporta con buen nervio sin demasiados aromas en su final.
Una gin fresca y divertida, sin demasiadas complejidades, pero que tiene su momento y se agradece.
Presentada en bonita botella baja y en forma de cilindro tipo la G vine.
Color cristalina, transparente.
Enebro más que presente, y también presencia de cítricos (limón y naranja) con los que se macera esta ginebra y que por supuesto aparecen. Leves toques especiados (pimienta).
En boca es bastante seca y amarga, se perciben suavemente los cítricos. A pesar de su sequedad y amargor es una ginebra de paso muy suave.
Mezclada con lima y fever tree: fantástico GT.
Precio sobre 20-21 €.
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