The Netherlands, 12 points
Viendo la elaboración de esta ginebra veo que tiene un total de 14 destilados (5 para la base y 9 para las botánicas). Estas últimas destilaciones se hacen por separado, por cada una de las botánicas.
Con lo que me pierdo un poco es que dicen que comienzan con un whisky como base.
En definitiva, el resultado es una ginebra de largo recorrido y que según la temperatura que tenga, las sensaciones cambian claramente, desde cítricos suaves a regaliz, pasando por claros toques dulzones, el alcohol impecablemente integrado.
Esas destilaciones por separado tienen como resultado una clara percepción de los aromas, no entremezclados, van saliendo de forma sincera.
En boca es elegante, sabrosa, golosa, muy bien en conjunto.
Mejor para un Dry Martini que para un Gin Tonic, sin lugar a dudas. Ese toque amargoso final es impecable.
Una buena ginebra, muy interesante, pero como siempre con estas novedades, de difícil localización.
PD: Sin rastro del whisky