Zuidam Dry Gin

Ginebra Zuidam Dry Gin

Puntuación de la ginebra
Puntuación sobre 100:
95
Puntuación Media:
8,9
Calidad-precio:
7,8

Destilería: Zuidam
País: Países Bajos (Holanda)
Licor: Ginebra
Graduación (vol): 44,50%
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: 5 Destilaciones. hacen dos clases de ginegras "Dry Gin" y "Genever Gin".

2 Opiniones de Zuidam Dry Gin

Viendo la elaboración de esta ginebra veo que tiene un total de 14 destilados (5 para la base y 9 para las botánicas). Estas últimas destilaciones se hacen por separado, por cada una de las botánicas.

Con lo que me pierdo un poco es que dicen que comienzan con un whisky como base.

En definitiva, el resultado es una ginebra de largo recorrido y que según la temperatura que tenga, las sensaciones cambian claramente, desde cítricos suaves a regaliz, pasando por claros toques dulzones, el alcohol impecablemente integrado.

Esas destilaciones por separado tienen como resultado una clara percepción de los aromas, no entremezclados, van saliendo de forma sincera.

En boca es elegante, sabrosa, golosa, muy bien en conjunto.

Mejor para un Dry Martini que para un Gin Tonic, sin lugar a dudas. Ese toque amargoso final es impecable.

Una buena ginebra, muy interesante, pero como siempre con estas novedades, de difícil localización.

PD: Sin rastro del whisky

Holanda es el país originario del gin. Y esta ginebra es un buen ejemplo de lo que saben hacer. Entre los muchos premios recibidos, el prestigioso "Best in Show" en Los Angeles International Wine & Spirits 2008 Competition quedando primera entre 129 bebidas espirituosas.
Botella muy bien vestida, de diseño.
Nariz: Entrada aromática. Entre todas las notas se destaca los cítricos (naranja, limón), despues notas botánicas (enebro, regaliz, lirio), notas especiadas y una delicada nota de vainilla.
Boca: Paso por boca elegante muy bien ensamblada su graduacion alcoholica. Notas de vainilla, especies y cítricos. Bastante larga.
Despues de probarla sola nos hicimos unos Martinis. Perfecta ginebra para tal cocktail. Su precio entre 18,5 a 20 euros. Buena RCP

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