Ginebra Nº 209: Napa Valley, algo más que vinos


Nos encontramos con está ginebra hace ya unas semanas y volvimos a recrearnos con ella el fin de semana del Encuentro.

No se estrujaron la cabeza a la hora de ponerle nombre, les asignaron el número 209 como el número de registro de destilería y así la llamaron.

Botella contundente, con relieve, muy llamativa, el tapón hace las veces de dosificador y medida.

En nariz es penetrante, algo de canela, cítricos, apio incluso y unos toques suaves a níspero.

En boca es suave, golosa, algo áspera al final, pero de agradable paso, el alcohol está muy bien integrado

Si tienes la posibilidad de Fentimans, no lo dudes, es su mezcla. Con el resto de tónicas responde bien, pero con aquella esta de lujo.

Mejor con limón que con lima, nunca naranja.

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