Gran whisky, equilibrado y contundente.

Hoy he querido catar este whisky que tantas veces he tomado y nunca había valorado. Lo servimos en vaso corto y lo enfriamos con un cubito hasta los 10°C aunque luego lo retiramos.

VISUAL: Bonito color miel, amabarino y brillante (89).

OLFATIVA: En nariz apreciamos notas frutales, níspero, pera y un ligero apunte cítrico a corteza de naranja. Si seguimos olfateando encontramos aromas de frutos secos, nueces y almendras, especiados de pimienta blanca y vainilla así como unos sutiles recuerdos dulzones de barquillos y un toque lácteo de crema inglesa. Al final los ahumados de la barrica hacen acto de presencia, dándole un empaque señorial. Exquisito bouquet de gran complejidad y de una intensidad media (a esos 10°C claro) (92).

GUSTATIVA: En boca es una delicia, cremoso y lácteo, de gran amplitud con un puntito picante de pimienta. En retronasal de nuevo frutos secos y recuerdos dulzones (flan de vainilla y canela). Final amaderado, con notas ahumadas y un ligero atisbo de avellanas tostadas. Persistencia larga, algo más de tres minutos y medio. Gran whisky, equilibrado y contundente, un clásico que nunca falla (92).

La RCP la considero muy buena, conseguimos dos botellas de 1 litro en Duty Free por 31 euros cada una. Nos tomamos esta copita sola, saboreando y disfrutando cada trago. Salud-os!!