Sofosticada

Hablamos de la Ginebra Citadelle envejecida en barrica de cognac. La botella,excepto en la etiqueta que pone "Reserve" es casi gual sino igual que su hermana pequeña. Lo que relamente cambia es el color de la ginebra.
Visual: Amarillo palido. Buena lágrima.
Nariz: Ataque muy elegante. Notas cítricas, cardamomo, pimienta, almendras, fruta tropical (piña) y torrefactos
Boca: Muy sofisticada, suave y fresca. Sigue dando notas de fruta tropical (plátano, piña), especias y cítricos. La tomamos sola y en gin tonic con Fever Tree. Me gustó mucho mas sola. Para combinarla, prefiero la citadelle sin crianza.