Con el misterio de las mejores soleras

Color caoba con ligeros destellos yodados.
Nariz intensa, profunda, sutil. Con un alcohol magníficamente integrado, nos da notas muy balsámicas, maderas finas, ebanistería, frutos secos como almendras y avellanas, incluso algunos recuerdos florales. Complejo y a la vez sutil.
En boca es un brandy serio, con gran peso y relevancia. Es redondo y untuoso, de paso firme y estructurado. Final enormemente largo y amplio que nos deja recuerdos de esencia de avellanas y vainillas. Queda un toque amargoso y tostado final muy elegante. Seco y poderoso.
Un gran brandy sin duda, ese afinado final en botas de olorosos viejos (Apóstoles y Matusalem) le ha transmitido parte del misterio de estos vinos, de su complejidad y de su alma. Copa de meditación, de trago corto y gran placer. Muy bueno. Unos 38 euros, no me parece caro para su gran nivel.

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