Hendrick’s

Ginebra Hendrick’s

Puntuación de la ginebra
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
6,7

Destilería: William Grant & Sons Ltd
País: Reino Unido
Licor: Ginebra
Graduación (vol): 44,00%
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción
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Elaboración: Hendrick’s, conocida mundialmente como "la ginebra del pepino", es una ginebra elaborada con flores, raíces, frutas y semillas de todo el mundo. Las infusiones estrella de su composición son: el pétalo de rosas búlgaras y el pepino holandés. En el proceso de su elaboración se emplean dos alambiques inusuales: el alambique Bennet y el Carter-Head. Esta combinación le confiere la personalidad y el equilibrio de sabores sutiles necesarios. Los botánicos empleados son: reina de los prados, enebro, flor de saúco, raíz de angélica, cáscara de naranja, alcaravea, cilantro, camomila, bayas de cubeba, raíz de lirio y cáscara de limón.

26 Opiniones de Hendrick’s

Una ginebra con clase. Aromas a floeres, pétalos de rosas rojas, cedro, especias. Gran profundidad en boca que compensa su sequedad. Larga, eterna.

De las mejores que he probado jamás

Ginebra muy bien equilibrada en su parte aromatica con la parte seca. En nariz predomina claramente el pepino junto con otras flores , con fondo alcoholico pero muy secundario.
En boca hay una perecta integracion. Es seca , pero tiene un fondo claramente de hierbas.
Para mi una muy buena ginebra

Destaca por un toque diferente, probablemente inculcado por la presencia de pepino en su elaboración. Resulta menos alcoholica de lo esperado, destaca el matiz a pepino pero no es apabullante sino ligero. Es muy persistente, larga y con un final seco. Combina a la perfección con dos pequeñas rodajas de pepino y una de limón. A mi particularmente me agrada mucho, es una buena ginebra.

Una ginebra sin giros extremos en boca, equilibrada, seca, clásica con clase, de carácter vegetal, de ahí que se asocia su servicio a sustituir cualquier rodaja de cítricos por el pepino. Resultando seca y con nervio en boca.
En esta ocasión servido por Antonio Fernandez en DOM VINOS deforma magistral, vaso ancho, hielos modélicos por su transparencia, pinzas en mano, utilizadas para pasear las rodajas de pepino por el borde del vaso y posterior caida en su interior, servido con Fever Tree que respeta a la ginebra.

Es una ginebra bastante aromática donde las notas de pepino, herbáceos y algo de regaliz de palo se entremezclan con un alcohol bastante integrado, poco punzante.
En boca tiene ese punto cucurbitácea, con un toque de melón verde y de nuevo ese pepino presente, aunque en boca se percibe alguna nota floral.

Me gusta por ese punto aromático perfectamente armonizado con esa parte seca que la hace muy rica y especial.

Muy especial diria yo, su predominante aroma a pepino la hacen inconfundible y a la vez muy personal.

No admite muchas combinaciones, a parte de la tónica, y aún así sigue predominando el pepino.

Recomiendop probarla en algún sitio antes de comprarla, ya que como no guste a la primera, tengo la impresión que no va a gustar en ningún otro intento.

http://www.hendricksgin.co.uk

Precio: unos 24.-€

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