Este whisky es el favorito de los habitantes (se dice que no llegan a 300) de Jura, conocidos como "Diurachs". De ahi el nombre Diurach´s own - El whisky de los Diurachs.
Esta malta de 16 años de crianza se presenta de color miel, presenta características similares a un Highlands, pero mas sutil y suave.
El aroma es menos complejo pero un poco mas intenso que el Superstition. Empieza con una nota fresca muy notoria acompañada por notas cítricas y frutales. Mi primera impresión fué la de una pastilla Hall´s Lemon Lyptus (no se si existen en España pero son pastillas para la garganta con sabor a eucalipto, limón y miel, parecidas a las Ricotta suizas). El aroma evoluciona hacia notas "dulzonas" de miel y frutos secos.
En boca se aprecia ese frescor, acompañado de notas de miel, mermelada de naranja, y frutos secos, con ahumados muy discretos. Se va tornando mas cálido conforme lo vas tomando.
Es un buen whisky con la suavidad en boca que es una característica de la casa. Muy recomendable y a precio mas accesible que varios Single Malts de 15 o 16 años.

Nariz: Suave y aromático, con notas afrutadas (naranja), cereales y de miel. En el fondo aparecen notas algo ahumadas con chocolate negro y especias.

Boca: Se sigue mostrando suave y más bien dulce, con sabor a frutos secos y a miel. Aparecen tambien unos toques afrutados (manzana).

Final: Notas de madera y de chocolate.