Información de vitivinicultura sostenible
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D.O. Uclés: joven y comprometida
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Localización y territorio La D.O. Uclés abarca 25 localidades de la provincia de Cuenca y tres de la provincia de Toledo. Los suelos son profundos, ricos en potasio y las cepas se encuentran a una altura sobre el nivel del mar de entre 500 a 1200 metros. La Denominación de Origen Uclés es una joven y pequeña denominación formada por cinco bodegas que desde el año 2006 han unido sus esfuerzos y motivaciones con un único objetivo: su afán de superación. Por ello, a día de hoy están recogiendo sus resultados: vinos cada vez más reconocidos y bodegas que trabajan bien y conocen a su consumidor. El trato, personalizado y cercano que ofrece de D.O., es un símbolo de garantía de calidad que, en parte, se debe gracias a su reducido tamaño y a... |
Saboreando los vinos ecológicos Granza de Bodegas Familiares Matarromera
l restaurante K&Co. Sustainable Kitchen Bar de Las Tablas (Madrid) y Bodegas Familiares Matarromera tienen un objetivo claro: trabajar de forma sostenible para ofrecer la mayor...
Pau Roca, el primer español que dirigirá la OIV
El pasado día 24 de noviembre, el Secretario General de la FEV, Pau Roca, fue nombrado Director de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) tras las votaciones...