Información de métodos de elaboración

  • Portada

El vino rosado: colores, registros y elaboración

¿Qué es el vino rosado? El vino rosado muchas veces puede dar pie a confusiones dependiendo de su método de elaboración, de vinos rosados a claretes, hay un mundo. Técnicamente, el vino rosado se produce de manera diferente que el vino tinto pero, al igual que éste, con uva tinta, y a diferencia de éste, a veces también con uva blanca. Los vinos rosados extraen su color de la misma manera que lo hace un vino tinto (se pone el jugo de la uva en contacto con los hollejos de la uva tinta durante la fermentación). La diferencia entre ambos es que el contacto es más corto en el vino rosado. Historia: Francia y el vino rosado

Elepicentrodel mundo del vino rosado se encuentra en elsur de Francia, en regiones vitivinícolas como la Provenza o...


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar