Información de cervezas Porter

Las cervezas negras Porter y Stout adquieren su color por la cebada malteada muy tostada.

En un principio, ambas cervezas compartieron unorigen común, laPorter, fue por primera vez elaborada enLondres en 1722, y su nombre hace referencia a los mozos de cuerda, los porteadores, que preferían este tipo de cerveza sabrosa y nutritiva, también conocida en aquella época comoentire(completa).Con el paso del tiempo, se creó una versión más potente y robusta de esta cerveza oscura, laStout, estilo que triunfó enIrlanday cuya marca principal:Guinness, sirve para identificar a esta categoría en todo el mundo.

Ambas son cervezas dealta fermentación, una evolución más completa del tipoAle, que al llevar un porcentaje decebada malteada muy...