Rojo picota de ribetes cardenalicios y capa alta. ¿Quién adivina que tiene 27 años?

En nariz es intenso, complejo y realmente imperioso por su fuerza. Ofrece una deliciosa y nítida fruta negra en confitura, toques de higos, unas notas especiadas muy complejas, sobre todo pimienta negra, canela en rama, balsámicos, regaliz, bombones de guindas en licor, incluso curtidos. El tiempo le ha dado una integración del alcohol exquisita. Es una bomba de aromas concentrados.

En boca es un auténtico cañón pleno de potencia y matices. Es carnoso, potente y concentrado, pero siempre con el equilibrio y la armonía que esperas de estos vinos. La acidez es fantástica y el final es enorme, largo y persistente. Deja recuerdos de higos y uvas pasas. Los taninos y el alcohol están perfectamente integrados. Está comenzando su madurez y será eterno.

Cuando se toma un gran vintage maduro es un día grande. Hablamos de uno de los mejores vinos del mundo sin discusión porque ofrece todo lo que se espera de un vino. Todos los sabores y registros unidos en una sola botella. Para disfrutar y repetir. Guárdame alguna más Andrés.

- Si....primera incursión seria en estos vinos.
- ¡ Menudo nivel !
- Tiene color rojo granate oscuro, color sangre.
- Especias, ciruela madura, fruta negra; todo aparece de manera organizada, conjuntada; distinta forma de dar en nariz, a otro tipo de vinos.
- Y en boca fruta, amplio, potente y muy largo, se queda y se queda tiempo haciendo disfrutar mucho...
- Si esto empieza así, no se como va a teminar....
- Cada uno tiene su "wine-father"; a mi me toca mirar a la bahía de "cuando en vez".