Pan líquido ...

     Esta cerveza embotellada sin filtrar ha sido elaborada según la tradición de la abadía benedictina de Plankstetten con cereales procedentes de los campos del monasterio. De color amarillo anaranjado, un pelín turbia < cubierta por una inmaculada espuma blanca, semi espesa, poco abundante pero duradera > dicha cerveza desprende sutiles aromas de albaricoque cocido y de flores ajadas de limonero. En boca, es ligera pero sabrosa, refrescante y nutritiva a la vez, levemente ácida y rancia, moderadamente amarga : nos remite a las briznas de paja mordisqueadas, a las espigas trituradas en la era y al pan de salvado recién hecho. Desde el primer al último trago, comprendemos mejor por qué, en Europa del Este, se llama a la cerveza " pan líquido." ( PVP : 2,35 € )