Negra de mediana intensidad

Color negro cola, reflejos marronáceos, abundante espuma de color beige porosa de poca duración.
En nariz destacan aromas de regaliz negro dulce, café torrefacto, cereales tostados, panadería, ahumado, algarroba en el suelo del campo.
En boca es ligera, poco cuerpo, carbónico alto, sensaciones gustativas de café dulce, chocolate amargo, regaliz de chuches. Persistencia buena.

Una negra de intensidad media