Novedad conexión Birra/Vino Priorat

en formato único botella de 0,66L
Probada la 2ª elaboración, pues la 1era se agotó rápidamente.
-de color caoba tostado, nítida en un inicio y ligerísimo poso si servimos la botella entera. De espuma blanca efímera (en estos momentos está madurando....y le falta, en 1 mes presentará muy buena crema/espuma).
-de nariz frutal, recordando tímidamente la fruta roja aportada por la Garnatxa Prioratina. Sobresale la malta de cebada, junto a agradables toques de madera y vainilla. Juego de contrastes inusitados.
-de Boca ligera y refrescante.Burbuja sutil y paladar recordando el paso por barrica. Frutos secos, vainilla, madera, Larga y equilibrada.En estos momentos un pelín ácida, quizás atacada por algo de Brett que la hacen más interesante si cabe.
Un punto a favor de Josep-Birrart y una interesante propuesta más en el panorama cervecero Artesano Nacional
SalUT!!!