Burro de Sancho Roja
Cerveza Burro de Sancho Roja
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Daviyun, S.L.
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Ale
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
5,00%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
1,00 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.48
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,4
Opiniones de Burro de Sancho Roja
OPINIONES
6

Visual: Color caoba con reflejos cobrizos, espuma ligera marrón muy claro.

Nariz: Intensidad media, tostados, malta, lúpulo, cereales, floral, toques vegetales, caramelo toffe.

Boca: Ligera, ligeramente amarga, con toques caramelizados, afrutada, suave, de trago largo.

La Red Ale más suave que he probado.

  • Burro de Sancho

    Burro de Sancho

Color caoba, reflejos más oscuros, con una espuma no muy intensa ni persistente
En nariz hay aromas con intensidad alta a flores silvestres, herbáceos, pero sobre todo a amielados.
En boca es suave, algo dulce (como anuncia la nariz) pero aquí los amargos la equilibran mejor, carbónico presente de forma notable que le recupera un poco de vigor. Persistencia media alta.

Curiosa y poco más para un precio más bien alto.

Caoba claro con destellos rojizos, espuma ligera, de color marfil y bastante persistencia. La nariz es intensa, expresiva, encontramos aromas de caramelo algo golosos, recuerdos a lúpulo, algo de flor seca y algún toque de manzana roja. En boca tiene buen ataque, con buena carbonatación, paso fluido, atractivos amargos, algún apunte goloso, fresca y atractiva. En la etiqueta pone que es una "ale roja filtrada" aunque no se muy bien las implicaciones de esta última palabra...

Color cobre rojizo de aspecto transparente, espuma de tonos marfil de poca persistencia.  
Nariz de intensidad media con notas de malta, fruta amarilla y notas herbáceas de lúpulo suaves. 
En boca tiene una entrada muy suave, refrescante, de cuerpo medio-bajo, con un final lupulizado de suaves amargores. 

Cerveza ale artesanal toledana de color caoba bastante opaca con espuma escasa y efímera.

Intenso olor a miel de romero aterronada que predomina sobre los demás matices. Aroma floral, a hierbas silvestres tipo romero o tomillo y al cereal tostado.

En boca me resulta ligera, dulzona de inicio con sabor a caramelo de miel y a limón, con un punto amargo un tanto pobre al final y un postgusto floral que me recuerda algo a la colonia. El carbónico es notable, sin embargo el alcohol no es nada patente.

Resulta fácil de beber y entra como si fuera un zumo. Está curiosa pero poco más.

Botella de 33 cl. en vidrio marrón con una divertida etiqueta donde aparece un burro con el cereal en la quijada. Según cita la etiqueta "El burro de Sancho desaba convertir en cerveza toda la cebada que encontraba a su paso. En honor a ese deseo se crea nuestra cerveza".

Su precio, en esta ocasión, 1,80 euros.

Buena espuma, no muy abundante aunque consistente.
Color miel oscuro con reflejos cobrizos y marronaceos. En nariz intensidad media baja donde ademas del cereal aparece muy marcado el caramelo liquido.
En boca entrada ligera, frescor comedido, menos abocada que la rubia y algo mas fresca. Marcado final amargo con muchos recuerdos a café de cazo y caramelo.

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