Aire mediterráneo

A la vista se muestra de color ámbar oscuro hacia marronácea. Turbia y con espuma de color blanco ligeramente roto de aspecto algodonoso.

En la fase olfativa, dominada por la hierba fresca y la corteza de naranja, aparece también la flor blanca y el melocotón madurito. Conforme coge temperatura aparecen notas dulces y melosas.

En boca, se muestra amplia, llenando la boca de fino carbónico, cremosa y sedosa. Rápidamente aparecen los amargos potentes y con personalidad, de corte seco.

Botella de tercio en vidrio marrón con etiqueta blanca con VIPA en grande y un elefante con la trompa hacia arriba, que como sabéis atrae la buena suerte y la fortuna. Como curiosidad, su nombre viene de Valencian Indian Pale Ale (VIPA).

Adquirida directamente en fabrica por 2 euros.

No es de mis favoritas de la Microcervecería Tyris por ser demasiado amarga, pero reconozco que es una buena artesana con personalidad propia. Probadla!