La más clasica de Het Anker

A principios de mes tuve la suerte de visitar la fábrica de Het Anker, probar sus cerveza, comer en su restaurant y quedarme a dormir en el que es el único hotel en Bélgica que se encuentra dentro de una fábrica de cerveza. Esta es la clasica de esta cerveza empezó todo eso que ahora es Het Anker. Por eso comienzo subiendo la cata de esta cerveza de las muchas de la casa que probé estando allí.
Apariencia: Color marrón oscuro con toques rojizos, espuma color crema abundante que disminuye rapidamente pero persiste en una leve capa hasta el último sorbo. Lacing decente.
Nariz: Maltas dulces, caramelo, ¿almendras?, levadura belga, especias, alguna nota de frutos de hueso maduros.
Boca: Se notan las maltas caramelizadas, algo de miel, cuerpo medio, carbonatación media. Final mucho más largo y goloso de lo esperado.
Muy buena cerveza en general un clásico si los hay una buena belga fuerte, ejemplo a seguir.