Curiosa
De color marrón clarito con reflejos verdosos y una espuma blanca en cantidad normal sin gran persistencia. Abundante poso en el fondo de la copa.
En nariz se aprecia miel y lúpulo. También notas que recuerdan a la tierra húmeda y a la almendra verde.
En boca presenta un cuerpo medio con buen carbónico. Se nota el lúpulo, es de las amargosas, dejando una cierta sensación astringente y una presencia importante de notas mantecosas, lácteas y untuosas. La chufa con la que se elabora aparece en la mitad del trago resultando curioso y agradable.
Botella de tercio en vidrio marrón con etiqueta blanca, discreta y minimalista.
Adquirida en grandes superficies por 2,50 €.
Como dato histórico leo en internet: "En el siglo IV antes de Cristo los egipcios elaboraban una cerveza de cebada a la que añadían chufas para darle sabor y ahora, más de 2.000 años después, su receta ha sido recuperada para dar un nuevo uso a uno de los productos más característicos de la huerta valenciana".
Cerveza ecológica de chufa, otra curiosidad dentro del mundo de las artesanas que con ese toque de chufa resulta original sin dejarte indiferente.