Rosita negra
Cerveza Rosita negra
FICHA TÉCNICA
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Stout
Graduación (vol):
6,00%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
2,20 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,7
ELABORACIÓN
Cerveza negra con avellanas de Alcover
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Opiniones de Rosita negra
OPINIONES
4

Color negro intenso, casi ébano. Muy densa. Espuma de color ocre oscuro, persistente y cremosa de poro fino.
Nariz de intensidad media con muchos registros de cacaos y cafés tostados bien ensamblados con aromas de regalices. Se percibe también mucho fruto seco tostado similar a las castañas asadas.
Boca de buen carácter, paso dulzón a chocolates y cacaos. Cuerpo cremoso, carbónico muy fino, y amargos finales de agradable hierbabuena.

Color cola con destellos caobas y ambarinos. Capa de espuma discreta de color crema.

Huele y sabe a café, a grano de café tostado en nariz y a café en infusión en boca.

Es una cerveza realmente especial, distinta. Las anunciadas avellanas salen, salen. Les cuesta pero salen, tostaditas.

La nariz intensa, la boca elegante, ligera, con agradable amargor, como el de un buen café.

La compro!

Cerveza negra artesanal tarraconense elaborada a base de malta muy tostada y avellanas de la localidad de Alcover.

Color marrón oscuro, pero muy oscuro. Espuma apenas existente y poco duradera, aunque deja un sutil ribete de color vainilla.

El aroma protagonista es claramente el café tostado. Luego van surgiendo distintos olores a frutos secos, especialmente a avellanas y nueces, a licor de ambos, a azúcar quemado y a cítricos como naranja y limón.

En boca resulta fresca, con carbónico presente pero tan integrado que apenas se nota. El sabor inicial es de avellana muy tostada y de almendra amarga. Me trae curiosos recuerdos al café granizado que hace mi madre en verano, con rodaja de limón incluida y todo. El resultado es una mezcla de sabores, todos muy sutiles, sin predominancias: empezando por el ácido, siguiendo con el dulce y acabando con amargo.

Es más ligera de lo esperado, de persistencia media, y no se notan los 6 grados de alcohol resultando muy suave.

Envasada en botella de vidrio marrón, con capacidad para un tercio de cerveza, con la imagen de Rosita en su sencilla etiqueta, en esta ocasión con el fondo en canela, color que la distingue de sus otras dos variedades.

Su precio en hipermercados ronda los 2 euros, barata no es!

  • Rosita negra con avellanas de Alcover

    Rosita negra con avellanas de Alcover

La variedad negra de esta cervecera tarraconense que tan buenas cervezas hace.

Color negro café con espuma marron no muy duradera, cuando la sirves parece un café con crema vamos.

En boca es afrutada, dulzona y tostada, está muy presente la avellana utilizada en su elaboración, así como muy presente también el café y en menor medida caramelo.

En boca es una cerveza densa aunque de paso ligero y agradable por paladar, con un sabor a café muy marcado así como también sobresalen notas de frutos secos como las avellanas. Final dulzón y persistente.

Un pelín cara.

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