Mi mulata Rosita, Stout tarraconense

Color negro intenso, casi ébano. Muy densa. Espuma de color ocre oscuro, persistente y cremosa de poro fino.
Nariz de intensidad media con muchos registros de cacaos y cafés tostados bien ensamblados con aromas de regalices. Se percibe también mucho fruto seco tostado similar a las castañas asadas.
Boca de buen carácter, paso dulzón a chocolates y cacaos. Cuerpo cremoso, carbónico muy fino, y amargos finales de agradable hierbabuena.