Color caoba claro, genera espuma que desaparece enseguida. 
Intensidad aromática media-baja, con notas caramelizadas, tostados, lúpulo, plátano desecado y algo de fruto seco. 
En boca solo destacan algunas notas suavemente licorosas y tostadas, con final amargoso persistente. 
La verdad es que ni fu, ni fa. la etiqueta indica cerveza negra extra pero a simple vista nadie lo diría. 
Habrá que seguir probando. 

Para entender esta cerveza tipo Doppelbock (doble Bock) tenemos que entender que la cerveza Bock es una lager fuerte, cuyo origen data del siglo XIV en Alemania, en la ciudad de Einbeck de donde proviene el nombre de las Bock -de hecho dicho nombre es una deformación en el dialecto bávaro de la palabra "Einbeck"-. Ámbar oscuro, con una espuma ligera, de apenas 3 o 4 milímetros de color marfil. La nariz es intensa, expresiva, destacan en primer plano las notas de caramelo, junto a toques malteados,
En boca tiene buen ataque, el paso es cremoso, bastante corpulento, con buenos amargos, fresca, recuerdos a plátano maduro, larga y contundente - que no alcohólica- y con buena definición.