Montseny blat
No esta elaborada por el montseny pero es de denominación:
Jordi Llebaria nos presenta su cerveza de trigo para el disfrute de los demás mortales. Los ingredientes de esta cerveza son: Agua del Montseny, Maltas: Pilsen, de Trigo y Barley, Lúpulos: Perle, Fuggles, Celeia y Saaz. Levadura.
Montseny Blat se define dentro del estilo “American Pale Wheat Ale". Es una cerveza artesanal con un grado de alcohol de un 4,0%, un color ámbar y turbio específico de las cervezas de su estilo, la espuma es blanca y abundante, con buena retención en las paredes del vaso. Tiene un aroma fresco, potenciado por el lúpulo Saaz y un sabor levemente ácido y bastante equilibrado entre las maltas y los lúpulos utilizados.
¿Cómo despertar cada matiz que hay dentro de la cerveza? Dos cosas básicas, temperatura y recipiente. En cuanto la temperatura, sírvela entre 8 a 12ºC y para el vaso un tipo Weizen es el más adecuado.
La info la encontré buscando más información sobre las cervezas de montseny en http://artistandbeer.com/cerveza-artesana/trigo/86-montseny-blat