Esperaba más de esta abadesa belga...

De color ambarino oscuro con destellos cobrizos. Buena capa de espuma de tonalidad crema. Pese a su relativa opacidad, se le adivina limpieza.

En nariz es muy fresca, con protagonismo absoluto de la panadería. Pan, pan y más pan, que deja paso a regañadientes a alguna nota vegetal, algo de azúcar quemado, quizás algún cítrico...

En boca es ligera, esperaba más cuerpo. Y de potencia gustativa media, esperaba más sabor. La burbuja molesta un poco. Al paso deja agradables trazas de regaliz.

Pues eso, que bien, pero que esperaba más.