Nos hemos agenciado esta curiosa cerveza de la cual leemos que "AB InBev, el gigante cervecero, protagonizó en la primavera de 2020 lo que podría considerarse como un ataque frontal (y descarado), hacia la cervecera Duvel Moortgat. Lo hizo con el lanzamiento de su cerveza Victoria Strong Blond, una nueva marca que en imagen, nombre y concepto, se asemeja a la cerveza Duvel. Además tienen la misma graduación alcohólica (8.5%), color muy similar y usan el mismo lúpulo Saaz de 700 años de antigüedad. Y por si fuera poco, el arcángel San Miguel que aparece en su etiqueta está aplastando la cabeza del demonio. Sí da que pensar la verdad ):" Pero vamos a lo nuestro. La etiqueta es una famosa pintura de Guido Reni, de 1635 que cuelga en las paredes del Vaticano. La sacamos de la nevera y esperamos unos 30 minutos a que alcanzase los 11°C para su valoración.
VISUAL: De alta carbonatación, con múltiples rosarios ascendentes. De color amarillo dorado, bastante cristalina, y con la espuma muy blanca, de burbuja muy fina y bastante persistente (93).
OLFATIVA: Nos vienen aromas cítricos de ralladura de piel de naranja y mandarina. Agitamos y podemos apreciar notas dulzonas de vainilla y crema inglesa. También asoma un puntito de frutos secos (nueces) y algo de lúpulo. Por último encontramos recuerdos de fruta blanca, como de pera conferencia. Bien de complejidad aunque su intensidad es media-baja (87).
GUSTATIVA: Muy rica, con una entrada potente, alcohólica y crispy en primer término, con protagonismo del carbónico. Paso por boca cremoso y lácteo, aunque enseguida asoma el lúpulo intenso (tiene un IBU de 30) en el post-gusto. Corpulenta, se puede casi mascar, acercándose a las sensaciones bitter de una IPA, probablemente a causa del lúpulo Fuggles. Nos ha encantado, potentorra, como nos gustan ): (92).
La RCP fue excelente. La compramos en oferta por 1 euro el botellín de 33 cls.
MARIDAJE: Nos la tomamos con una jugosita tortilla de patata y cebolla. Acertadísimo maridaje, con la suficiente personalidad para lidiar con los intensos sabores de nuestra tortillita. Muy rico todo.
VIDEOCATA: https://youtu.be/E5vU0UrqqtA
Salud-os!!