Potente, con cuerpo y muy rica.
Nueve meses después volvemos a probar esta deliciosa cerveza negra. La sacamos del frigo y esperamos un ratito hasta que alcanza los 8°C para su cata.
VISUAL: De impresionante color negro azabache muy oscuro con una espuma bastante persistente, de burbuja mediana en tonos café con leche (96).
OLFATIVA: En nariz encontramos notas a caramelo toffe, a café en grano y a achicoria. También se aprecian sutiles apuntes a levadura, a maltas tostadas y a regaliz puro moro. Aromas todos ellos de intensidad media-baja pero perfectamente apreciables (90).
GUSTATIVA: En boca nos encontramos una cerveza cremosa, con un potente punto amargo en donde el carbónico pasa desapercibido. El grado alcohólico sí es notorio potenciando su carácter. Cerveza con mucho cuerpo, intensa y opulenta. Retronasal con recuerdos claros de achicoria y café y con un retrogusto amargo a chocolate negro muy sabrosón. Persistencia de 2 minutos y 15 segundos. Una gran Oatmeal stout sin duda. Potente, con cuerpo y muy rica (93).
La RCP la mantengo en muy buena.
De nuevo preferimos tomarla sola para saborearla si distracciones.
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