Nos ha dejado atónitos.

Y vamos con la segunda de las tres cervezas que encontramos en el pack de seis de la serie 1906. Se trata de una cerveza negra con un 7.2% de alcohol. Abrimos el botellín de 33 cls y dejamos atemperarse unos 20 minutos hasta que alcanzó los 10°C:

VISUAL: De impactante color marrón oscuro con reflejos cobrizos y con la espuma en tono café con leche, de burbuja mediana y persistencia media (92).

OLFATIVA: En nariz encontramos aromas de achicoria y maltas tostadas así como recuerdos achocolatados y a "pan quemao". También notas de caramelo tofee con un toque a algarroba y apuntes de café en grano. Bouquet complejo de intensidad media-alta (91).

GUSTATIVA: En boca todo un portento, amplia, con mucho cuerpo y con un punto amargo potente. El carbónico se aprecia levemente y el grado alcohólico es notable. Retronasal cafetoso con toques de achicoria y notas de cacao. Post-gusto cremoso, dulzón en primer término y muy bitter con el paso del tiempo. Persistencia muy larga, de casi 4 minutos, dando la sensación de enorme cerveza, compleja, potente y larguísima. Todo un descubrimiento que nos ha dejado atónitos, especialmente en boca, qué pedazo cerveza!! (95).

La RCP excelente pues por 1.44 euros en Ecuador tenemos una de las mejores cervezas que he probado hasta el momento por estas latitudes.

Nos la tomamos sola y vaya si la disfrutamos. Otro gran descubrimiento, una birra excepcional que enaltece a la cervecera Hijos de Rivera pues han sido capaces de crear auténticas maravillas.

Salud-os!!