Una cerveza "peligrosa"...entra dulce y agradable

Tenemos una nueva cerveza India frente a nosotros. Viste una lata roja con letras blancas y una fotografía en blanco y negro de un zíngaro subiéndose a su caballo. Según el fabricante el nombre de Zíngaro se decidió después de una extensa investigación que mostraba la asociación del nombre con el carisma y la mística. La imagen de los caballos simboliza la fuerza, la masculinidad y el espíritu incansable...Estos de marketing me encantan, je,je, que cracks!!

VISUAL: Tiene un bonito color amarillo dorado, "mel de romer", con la espuma muy blanca, persistente y de burbuja pequeña.

NARIZ: De intensidad media-baja, en nariz aparecen las levaduras muy claras, aromas como a masa de pan antes de hornearse. A continuación surgen unos ligeros toques de lúpulo y recuerdos de membrillo, para acabar con unas notas de arroz hervido, curioso. No obstante es una nariz bastante "escondida" digamos. Las notas de levadura enmascaran demasiado el conjunto.

GUSTATIVA: En boca tiene un paso dulce y muy cremoso, apareciendo lácteos de natillas con galleta María. El carbónico pasa muy desapercibido, inapreciable. En retronasal aprecio notas de bollería (croissants) y otras de frutos secos, cacahuetes en concreto. El postgusto es dulzón. Una cerveza "peligrosa"...entra dulce y agradable pero hay que tomarla con moderación pues ronda el 8% de alcohol. Quizás demasiado dulce para algunos, pero a mi no me desagrada. Lo de adicionar siropes y el "tuning" lo dejaremos ahí...Para gustos... los sabores...

La RCP es correcta solo. Está enfocada al gran público en general, por eso creo que le adicionan esos siropes. Más dulcecita, más fácil de beber es. Se mantiene como una de las más económicas, 55 Rupias cuando otras similares cuestan 70 Rs los 33 cls (1 euro=82 Rs). La cerveza en general no es barata para los bolsillos locales, ya comenté en alguna ocasión que el Gobierno graba el alcohol con dureza.

Nos la bebimos acompañando a una paellita de pollo con un arroz local bastante redondo, lo mas parecido al bomba que hemos encontrado, y que sabe a gloria por estos lares. Salud !!

Me permito adjuntaros un link con la relación existente entre los pueblos indio y gitano (o zíngaro) a título de curiosidad:
http://www.unionromani.org/pueblo_es.htm