bones Antonio...suena bien tu puntuación...lo que no me concuerda es el torrefacto,café y regaliz en una Imp.IPA...los citra,simcoe,mosaic se comportan normalmente con fruta exótica (y otras) muy apetecibles (a falta de la gran Nelson Sauvin)....donde elabora esta gente?....veo que te mueves y no eres inerte al movimiento BRUTAL cervecero que se avecina....eso es loable y bueno.....un sumiller sobretodo debe mostrar interés por productos de calidad.un abrazo! y SalUT!!!