La Axarca Cerveza Artesanal Malagueña

La Domadora y el León. La Axarca Cerveza Artesanal. Tropical Pale ale malagueña. 5 % vol.

Procedente de Frigiliana, Javier León gerente de la micro cervecera malagueña La Domadora y el León nos expone los dos meses de elaboración que presenta La Axarca, con mas de 7 días de fermentación y decantación a posteriori.

Su espuma permanece con buen volumen y se mantiene en boca, su nariz presenta muy buena intensidad con notas de melocoton, pomelo y diferentes especias. La boca es donde destaca sobremanera, su volumen, su integración cremosa de su espuma y su longitud.