De color amarilla dorada y espuma blanca, densa y de media persistencia.
En nariz se aprecian aromas cítricos, maltas, levaduras y algo de lúpulos.
En boca tiene una entra fresca, ligera, con recuerdos cítricos y de cereales, final ligeramente amargoso.
No está mal.
Pues que por lo visto la cervecería está montada en una especie de complejo turístico que gira alrededor de un criadero de avestruces y aparte de ofrecer su carne, decidieron también elaborar su propia cerveza para ofrecerla a los clientes y tuvo tanto éxito que decidieron comercializarla.
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