Pues mi primera cata de cervezas y la hago con esta toledana.
Lo primero que se puede apreciar es que es turbia, ambarina, con una espuma densa y persistente de buen grosor.
La nariz es cítrica, con flores, especias, cereales, notas de panal de abeja y herbáceos.
En boca, el paso es denso, con un buen carbónico y amargores. Hay notas cítricas, florales, de cereales, herbáceos, especias y un puntito dulzón final. Muy fresca y nada pesada en el paso por boca.
Cerveza rica de verdad, compleja y diferente. Seguiremos probando ;-)
Amarilla con destellos ambarinos. Bastante turbidez. Espuma blanca de 3/4 mm y bastante persistente. Nariz expresiva, bastante golosa, con notas de piel de limón caramelizado y de fruta con hueso, algún matiz floral y suaves especiados. En boca está muy buena, con buena carbonatación, un paso muy cremoso, amargos medios, refrescante, larga y con un retronasal especiado.
De color ámbar anaranjado, algo pálida y turbia. La espuma es blanca de aspecto ligero y en poca cantidad.
En nariz me invaden los aromas del lúpulo y de cereal. Notas florales, cítricas junto a algún tostadito y con un punto dulzón meloso que parece que quiere asomar el morrillo.
En boca tiene buena densidad con un carbónico picantón. Un ataque cuanto apenas dulce para mostrar una cara amarga herbácea potente que no esperaba y llamativamente de poca persistencia.
Adquirida en Grandes Superficies por 2 €.
Cerveza correcta pero que no me ha entusiasmado y que me resulta muy distinta a la típica cerveza de trigo, curioso! Parece que no termino de conectar con las Sagra.