Bádum Alcachofa de Benicarló

Cerveza Bádum Alcachofa de Benicarló

Puntuación de la cerveza
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
7,5

Cervecera: Cervezas Artesanas Baix Maestrat
País: España
Tipo de cerveza: Artesanales
Graduación (vol): 5,40%
Envase: Botella
Precio aproximado: 2,30 €
Descripción

Elaboración: Cerveza tostada de alta fermentación y refermentada en botella, sin aditivos y sin pasteurizar. Ingredientes: agua de Peñíscola, maltas, trigo, lúpulos, levadura y alcachofa de Benicarló.

3 Opiniones de Bádum Alcachofa de Benicarló

Color caoba, bastante turbia y con algunos sedimentos en el fondo del vaso. Espuma fina, no demasiado abundante ni persistente.
Nariz de intensidad media. Panadería, frutos secos, toques herbáceos (procedentes probablemente de la alcachofa de Benicarló) y cítricos.
Mejor en boca, recuerdos de galleta, no demasiado amarga, ligera, escasa vivacidad pero con un largo final.
Adquirida por 2.25 € en la tienda que la fábrica tiene junto al castillo de Peñíscola, donde además puedes degustar todas sus cervezas.

Caoba oscuro con destellos caldero. Espuma ambarina no muy gruesa ni muy persistente. Nariz intensa y con volumen, bastante lupulizada, con toques de caramelo, fruta blanca compotada y un fondo ligeramente vegetal (la alcachofa?). En boca tiene buen ataque, buena carbonatación, notables amargos, un toque de azúcar quemado, larga y bien definida. Interesante!

De color marrón cobrizo, turbia con espuma de color crema de aspecto jabonoso no muy abundante de mediana persistencia.

La fase olfativa viene dominada por los dulces y tostados con un toque verde, puede que la alcachofa. Compota de fruta, manzana al horno y torrefactos.

En boca es amplia, con carbónico fino muy agradable. De entrada resulta algo dulce y luego aparecen amargos sutiles y un toque balsámico. Un lúpulo dulzón le da personalidad y los tostados aparecen en segundo término prolongando el trago.

Su etiqueta, con un fondo de alcachofas y un curioso tractor amarillo, jejeje. Tengo un tractor amarillooo, que es lo que se lleva ahooooora...

Adquirida en la Feria del Vino y Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana por 2,30 €.

Cerveza artesana de curiosa elaboración: la alcachofa de Benicarló. Grata sorpresa, me ha gustado más de lo esperado, aunque sigo pensando que estas artesanas deberían adaptar un poco los precios al mercado.

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