Para la Bodega: Características de la Tardana
Para la Bodega: Características de la Tardana
Ver mensaje de Paco HigónMe refiero a qué suele ofrecen aromática y gustativamente....
Tal y como la describen en el propecto...
Ver mensaje de Paco Higónno parece que aparte demasiado bueno...
He probado poquitas tardanas....
Ver mensaje de THuRStoNY me preguntaba si al final había una clara personalidad en los vinos en los que intervienen....
Re: He probado poquitas tardanas....
Ver mensaje de Paco HigónPues que yo sepa es la primera que pruebo
No soy la bodega, pero que quieres Carac, enológicas, agronómica
Ver mensaje de Paco HigónPide y te diré.
¡ que no suene a prepotente !
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Me viene a la cabeza la Tardana
Ver mensaje de isidremDe Torroja:
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=8338
en Utiel-Requena.
Pues dí... aunque suene como suene ;-) (v)
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatACaracterística Enológica: Es una variedad poco aromática
Ver mensaje de Paco HigónY para extraer aromas necesita una maceración en frío.
Nos aporta fruta verde, envolvente, o cítricos -hierbaluisa- pero en general son vinos blandos con poca estructura y con bastante tendencia a la oxidación. Por esto con frecuencia se usan para mezclar, aportando un toque de distinción y personalidad.
Saludos
Antonio Jesús AkatÁ
club.akata.googlepages.com
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Oye...
Ver mensaje de Paco HigónSeguramente no tienen nada que ver, pero no será pariente dela famosa escanyavellas el Priorat?? ese deje de olor hebaceo y algo como amargo me recuerda al Closa Batlle...
No sé si comparitendo coupage con la chardonnay y sauvignon...
Ver mensaje de oscarla tardana tendrá mucha oportunidad de cantar con voz propia.
Pues que quieres que te diga..
Ver mensaje de THuRStoNEn nariz no encuentro demasiadas notas del Sauvignon, en cambio ese deje herbaceo...
Re: Pues que quieres que te diga..
Ver mensaje de THuRStoNYo de los aromás más clásicos de la chardonnay tampoco.
Al principio algo recordaba a la sauvignon...
Ver mensaje de THuRStoNPero desde luego que es la que menos se nota. Los herbaceos si en cambio.
Re: Característica Enológica: Es una variedad poco aromática
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAA k se debe el amargor a la uva o a la madera