Aceite Masia el Altet "High-End" 2012: Picual con personalidad propia


Amarillo verdoso con destellos cobrizos... brillante. Frutado intenso, verde maduro, destaca el tallo de tomatera, hay también hierba fresca recién cortada, y un marcado recuerdo a plátano que le da el toque maduro.... Atractivo y muy bien definido. Sedoso, con profundidad pero fluido, ligeros amargos -aunque persistentes-, sutiles sensaciones picantes que también son duraderos pese a su suavidad... El carácter 'verde' de la nariz reaparece en el retronasal...

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