Bueno y frutal, pero herbaceo...

Nariz fresca, frutosa, con buenos toques de manzana verde y recuerdos de hoja de olivo fresca, delicadamente picante tras la aspiracion del vapor caliente.

Boca de encuentro redondo con una punta entre dulce y picante grata que va evolucionando al vegetal y herbaceo que en fondo de boca resalta más por el amargoso.

Muy buena persistencia y toques de tomate verde en postgusto.

En vidrio transparente se le ve muy verde sobre su amarillo dominante.