De color amarillo verdoso, reflejos dorados, denso, brillante y luminoso.

De color amarillo verdoso, reflejos dorados, denso, brillante y luminoso. En nariz es intenso, predomina el carácter vegetal al afrutado, sobretodo la huerta y la tomatera, raff-tomate en rama, sensaciones de escarola cortada, tallo verde, y levadura de pan (quizás condicionado por lo del pa amb tomàquet), conjunto equilibrado y atractivo, algo de almendra cruda y timidos tostados de fondo. Untuoso, con una textura contundente a la par que suave y equilibrado, poca sensación de acidez, no pica en absoluto, de carácter frutal (tomate, plátano maduro) aunque menos intenso que en nariz, leves sensaciones de dulzor, excelente!!!