Botella bordelesa nº 127148 de 177686.

Etiquetado típico de este vino, muy elegante y característico.

Buena cápsula y excelente corcho de 4,9 cm de longitud, buen grosor y gran calidad. Apenas bañado en vino rojo picota oscuro por el interior. Sale perfectamente con sacacorchos de dos tiempos. Huele muy bien.

Abrimos hora y pico antes de consumirlo. Sin decantación.

Visual

Rojo picota oscuro con reflejos rubí, capa alta, ribete cereza-granate-transparente, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Excelente visual a sus 8 años (se ve jovencísimo). Gran corcho y presentación. (9,6)

Nariz

De gran intensidad que ya denota, en conjunto, que estamos ante un gran vino.

Aparecen frutos negros maduros, también algo de fruta roja, ligeras flores violetas, regaliz, vainillas, mentolado-balsámicos potentes y elegantes, finos tostados de maderas de mucha calidad, canela en rama, ahumados, tabaco rubio, un punto mineral, tinta china, laurel, ligeras hierbas de monte bajo, cacaos y chocolate negro.

Gran frutalidad y complejidad con una impresión olfativa de gran calidad. (9,4)

Boca

Ataque frutal y de controlada potencia, seco, de gran acidez y frescura, densidad media plus, volumen medio plus que se expande por toda la boca y la envuelve, cuerpo medio-alto y gran estructura. 

El paso por boca es muy sabroso, elegante, sedoso, de taninos poderosos y con mucho margen de redondeo pero, tan bien trabajados, que están ya bien dulces, redondos y pulidos (cómo conjugar fantásticamente dos conceptos opuestos: esa tanicidad potente con esas sensaciones dulces y pulidas del tanino bien trabajado con la madera).

El final es muy largo, con esa fruta negra madura, especias, regaliz, menta, fondo tostado, de vainillas, chocolate negro y un punto mineral que lo redondean maravillosamente bien tanto en el postgusto como en una retronasal ahumada, herbácea y con un fondo de maderas maravilloso. (9,6)

Gran añada la 2011 para este Valbuena 5º Año. Hay fruta, frescura, potencia, elegancia, refinamiento, un equilibrio fantástico y un mar de sensaciones que irán a más si dejamos reposar unos cuantos años más el vino en botella.

Disfrutado en una de mis celebraciones de cumpleaños, en el campo, junto a la piscina en una gran noche de verano. 

Su PVP actual ronda ya, si se encuentra la añada, los 100-125€. En su momento, de oferta, pude conseguirlo a 76€.

A pesar de ser un vino ya de precio considerable, es un Vega Sicilia, un mito, no suele fallar y, al menos al precio que lo conseguí, la RCP la considero muy buena.

Está en gran momento de disfrute pero creo que aún puede crecer más con varios años más de botella.

Me queda alguna botella más. Iremos viendo su evolución en años venideros.

Color rojo cereza picota con ribete violáceo, brillante.
Nariz de buena intensidad, elegante, aromas de frutas negras maduras, grosellas, cereza, cacaos, chocolate, toques de vainilla y balsámicos finales.
En boca es fresco, sabroso, carnoso, equilibrado, fruta negra madura, taninos pulidos, final especiado, cacaos, chocolate, vainilla de buena prolongación en el paladar.

De color picota intenso, ribete violáceo y brillante, capa alta.

En nariz es expresivo y elegante, fruta negra madura, vainilla, especiados y chocolate negro.

En boca tiene una entrada muy agradable, es sedoso y cremoso, fruta madura, algo de chocolate negro con ligero toque mentolados y en general un vino redondo y especial.

Esplendido vino, elegante, potente, lleno de registros, hace honor a la bodega. Muy frutal, fino, matices verdosos-mentol y toque de chocolate , cacao, mineral, tabaco . Excelente cremosidad muy suavizada de la madera creo que mezcla de americana y francesa y tb de madera de uva, algo de regaliz de palo. Sabía que lo estaba abriendo muy pronto pero catarlo ahora tb es una manera de identificar la progresión y evolución de estos vinos. Realmente un vino elegante

Picota cubierto con ribete carmín. Limpio y brillante.
Aromas complejos y profundos; notamos materia prima de gran calidad por delante incluso de la madera. Fruta negra, regaliz, Pastilla Juanola, humo de cigarrillo negro, chocolate amargo, carne, sangre y un toque salino final.
Boca lozana, sedosa y armada pero con la suficiente frescura para ir creciendo en botella durante décadas. Tanino juvenil pero noble. Inteligente uso de la barrica. Cereza, higo, toques mentolados, tabaco y toques cárnicos.
Final de largo recorrido, primario y especiado.
Nítido, refinado y sin excesos con un perfil bastante bordelés. Me ha gustado mucho, el problema es el creciente incremento de precios.

Muy de ribera.
Rojo picota maduro de capa alta y ribete violáceo.

Intensidad media, notas frescas y francas de ribera del duero, fruta negra, lácticos, barrica conjuntada, leve tostado, cacao, especia, mentol y final de chocolate.

Boca fresca, con buen paso y volumen, estructura, sedoso y graso, con madera suave y elegante que necesita algo más de botella para integrarse, nada secante ni áspero, muy bien trabajada, notas lácticas y cremosas en el final.

Vino para guardar largo tiempo.

(Aún no en el mercado) Granate de buena capa. Nariz intensa, expresiva, con toques de fruta roja en sazón, algún apunte licoroso (cassis), recuerdos a vainilla, matices especiados y algo de chocolate negro. En boca tiene buen ataque, muestra un carácter maduro, con un paso fino y elegante, taninos dulces, largo, con una atractiva estructura y notable longitud.