Opiniones de Sed de Caná
OPINIONES
3

Picota violáceo con destellos purpura. Nariz intensa, concentrada, con sensaciones tostadas, algo de grafito, recuerdos a chocolate negro, algo de fruta roja. En boca el ataque es potente, con tanino dulce y pulido, fresco, largo y bien perfilado. Estructurado y con notable extracción.

Picota con ribete amoratado.
Nariz de buena intensidad con aromas de vainilla, tostados, flores, fruta roja, fruta en aguardiente, violetas.
En boca tiene muy buena acidez, tacto cremoso, buen peso de fruta, tostados y buen recorrido.
En nariz parece mucho más potente que lo que luego encuentras en nariz, donde está mucho más pulido y definido.

Color cereza de intensida media-alta.

Vino con la nariz muy elegante y compleja, intensidad aromatica alta donde predomina la fruta madura (grosella, arandanos), notas florales, finos balsamicos, sutiles ahumados y torrefactos, especias dulces (canela, vainilla), lacteos, mineral (grafito), cacaos y regaliz.

Boca potente pero a la vez elegante y equilibrado, paso goloso y muy frutal con taninos pulidos, muy fresco, chocolate, mentolados, final largo con recuerdos de fruta, especias y mineralidad.

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