Bonito diseño de botella.
Color amarillo pajizo, burbuja fina que forma racimos en la superficie.
Nariz suave, con frutas blancas (algo de pera), levaduras sutiles y cítricos. Algún recuerdo mineral.
En boca tiene una entrada sutil, posee cierta amargosidad y un carbónico excesivo. De nuevo presencia de levaduras, acidez marcada y un sutil posgusto cítrico (lima especialmente), un tanto corto.

Vista: Amarillo paja con destellos verdosos.
Nariz: de media intensidad, manzana, flores blancas, coca de anís, cítricos, almendras amargas...
Boca: cremoso, con una burbuja algo viva y bien integrada, con excelente y cítrica acidez, final amargo cítrico y tostado de buena persistencia.

Amarillo pajizo pálido.

Nariz frutal con manzana asada, cítricos y mucha flor blanca. Las notas florales son originales, de flor blanca y algún recuerdo de lila. Fragante y curioso, básicamente fresco. Alguna nota de bollería.

En boca es de ataque vivo, con razonable integración, de paso ligero. Fresco y ligero sin mayores pretensiones.

Color amarillo pajizo.
Nariz de buena intensidad, no excesivamente efusiva, pero muy franca y equilibrada. Tiene unas notas de lemongrass, manzana verde, flores blancas con un puntito ligeramente anisado.
En boca tiene una entrada bastante fresca, con el carbónico bastante bien integrado, cuerpo medio y tacto ligeramente untuoso.

Me ha gustado este cava, es comedido y equilibrado. Me gusta la etiqueta.

No me ha gustado, el aroma es breve y leve. El gusto es fútil, el carbónico es apabullante. Lo mejor la etiqueta, tan bonita y sugerente

Bonita y original presentación.
Color amarillo pajizo, burbuja pequeña y ligera.
La nariz es de buena intensidad, manzana verde, notas cítricas (lima y limón), bollería y algún toque floral (flor blanca).
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, carbónico poderoso pero bien integrado que marca el paso, muy buena acidez, seco, de cuerpo ligero, tiene un final de media longitud. En retrogusto se hacen más presentes las notas cítricas sobre levaduras.
Muy buen cava, aire fresco.

Visual: botella con etiqueta elegantísima, que aporta una seña de identidad anticipada a lo que nos vamos a encontrar después. Color amarillo pajizo con un atractivo brillo. Burbuja persistente.

Nariz: de inicio, las notas cítricas son definitorias,con predominancia de limón y manzana verde. Flores blancas y carácter mediterráneo inequívoco.Frescura y audacia sensuales.

Boca: amargor - maravilloso - en el primer ataque. Un carbónico potente, poderoso, que ampara notas a almendras, para un recorrido largo, y acidez sobresaliente, que envuelve las puntas cítricas y los toques herbáceos.

Maridaje: para cubrir una comida desde el inicio hasta el final. Si congenia muy bien con los entrantes salados y los patés, qué no decir de su maridaje con asados, y con los postres de esta época. Imprescindible tener varias botellas en casa. El precio está justificado (por una vez, y sin que sirva de....)

amarillo palido,buenas burbujas
Aroma de marcadas lías, masa de pan fresca, cítricos...
En boca es bastante seco, buena acidez, vuelven los cítricos.
Recomendable con mariscos y aperitivos.

Pajizo brillante con destellos verdosos. Nariz de media intensidad, atractiva y bien definida, de corte ligero, con notas de manzana verde, algo de flor blanca, toques cítricos, recuerdos a almendras crudas, algo de bollería y un ligero toque mineral. En boca tiene buen ataque, amargoso, bastante cremoso, con una burbuja algo impetuosa,suaves sensaciones amargas, bastante buena acidez que le dota de frescor, largo y con un agradable carácter cítrico.

Un cava de muy buena intensidad de aromas, con cítricos, lías, y toques salinos en nariz. También recuerdos a crema catalana (supongo que de esa ligera crianza en barrica del vino). Anises. Se abre bien y gana en complejidad. Es divertido en la nariz.

En boca tiene buena entrada, de nuevo cítrica, incluso algo de kiwi. Es más largo que ancho, entra algo lineal con buena acidez al principio de boca para caer en el fondo del paladar con la acidez ya menor y un amargor final que le da viveza. Postgusto medio.

En resumen un cava original, con una bonita presentación. Ideal para mariscos, diría yo.