Color amarillo pajizo, brillante, suave burbuja poco abundante pero que se mantiene firme hasta el final. Ligeras notas cítricas bien finas (limón, pomelo), notas de levaduras de bollería fina, pan tostado, frutos secos ligero fondo de hierba seca. Fresca entrada en boca, potente carbónico en su recorrido pero con una muy buena acidez que le aporta frescura, sabroso, suaves notas amargas persistentes, frutos secos, notas cítricas maduras. Final largo, postgusto fruta cítrica, retronasal de levaduras.

Precio de €12

PD la nueva novedad de la casa siendo la añada 2008 la primera que sale al mercado (en el momento de catarlo aún no se puede encontrar en el mercado).