Barón de Ley Finca Monasterio 2009
Barón de Ley Finca Monasterio 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 30ºC en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios. Se crió en barricas nuevas de roble americano durante 18 meses y, posteriormente, en “foudres” de 10.000 L de roble francés durante 6 meses. Permaneció en botella durante 24 meses en bodega antes de su comercialización.
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Opiniones de Barón de Ley Finca Monasterio
OPINIONES
1

De color cerza de capa media alta y ribete granate.
En nariz destacan las notas de fruta bien madura y golosa junto a notas de chocolate praliné, canela y coco, café dulce y caramelo de toffe, finas notas ahumadas, cuero viejo y apuntes balsámicos y anisados.
En boca se muestra bastante maduro y cremoso, con buen trama de fruta sabrosa, chocolate con leche, regaliz negro, tabaco y matorral aromático. Tostados cremosos y bien afinados con el resto, con paso equilibrado, de cierta frescura y tanicidad sedosa. Final de boca medio-largo con postgusto a frutas rojas y especias.

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