Color cereza oscuro, ribete violáceo, capa alta, brillante. La lágrima es densa y coloreada.
En nariz predomina la fruta madura, mostrándose mineral, balsámico.
En la fase gustativa vuelve a aparecer la fruta con recuerdos de pera dulzona. Con taninos perfectamente integrados y buena acidez, se muestra ligeramente untuoso y suave, equilibrado. Cuerpo y postgusto medios.
En definitiva, una mencía diferente y elegante en la que se nota el suelo arcilloso, aunque quizás le venga bien reposar todavía un poco en la botella, ganará mucho.

Cata virtual que disfrutamos con un señor vino.
Visual: Limpio, brillante, denso, rojo guinda, capa media-alta. Buen corcho.
Olfativa: Intensidad alta, fruta negra madura, sotobosque, especiado, muy mineral, mina de lápiz, toques de nuez moscada.
Gustativa: Sigue la mineralidad aún más en boca, frutado, buena estructura y equilibrio, post-gusto medio. Mejorará algo en los próximos meses.
Ideal para maridar. Ayer no paraba de salivar pensado en maridarlo con unos verduritas salteadas y rabo de toro...
Qué rica la mencía, qué buen hacer de esta bodega, qué buena RCP, vinazo. Más vinos así, por favor.
Gracias.

De color picota muy oscuro y cubierto de capa alta, con una lágrima nerviosa muy patente y que tinta la copa.
Nariz de mediana intensidad que se hace más patente al coger temperatura, destaca la frescura de los frutos rojos y notas dulzonas de regaliz.
En boca es suave sedosa, algo tánicxa pero agradable y que de buena estructura al vino, evoluciona mucho en copa, se aprecia la fruta igualmente fresca, muy mineral y tambien goloso en su final. Me gusta. Creo que tiene recorrido en botella.

Capa media-alta, color rojo granate con ribete rosáceo y lágrima fina.
Aromas intensos a frutas del bosque, frambuesa, muy fresco y balsámico.
En boca tiene un buen cuerpo, muy sabroso, dulzón y con unos taninos bien redondeados (1h abierta la botella). Asombra el postgusto largo que exige un maridaje acorde (carne roja potente). Además, se confirman en boca las notas olfativas a frutas del bosque.
Un vino para disfrutar con buena comida y mejor compañía.

De color granate. Muy cubierto, muy oscuro, casi negro en el centro. Por tanto, capa alta. Con ribete de irisaciones violáceas, mostrando hechuras de una juventud que permanece intacta, pese a que hablamos de un 2008. De lágrima abundante, ancha, tintada, muy tintada, cargada de glicerina en un lento discurrir por la copa. Todo guarda formas de un vino que "aparenta" madurez, concentración, cuerpo y volumen.

Muy buena intensidad aromática. Primer plano de fruta negra muy madura (arándanos y moras negras), envueltas en aromas de regaliz. Recuerdos de cueros, siempre de fondo, que aparecen cuando se abre la botella y continúan presentes en copa durante muchos minutos. Balsámicos de eucalipto. Una ligera nota de alcohol. Tostados de café. Notas de pimienta y nuez moscada. Muy mineral en su desarrollo, donde aparecen apuntes de suelos pizarrosos, con notas de sotobosque y turba (carbón vegetal). Con muchos minutos de evolución en copa, desaparece prácticamente el carácter reductor inicial (las notas de cueros) y el vino se vuelve mucho más pleno, franco, expresivo y amable. Un vino que tiene una "conversación" larga y compleja con quien lo bebe.

Boca sabrosa, intensa, con muy buena acidez y frescura. Con taninos que dotan de una importante estructura y de textura aterciopelada: ligeramente astringentes aún, pero de muy buena calidad. Sabores de frutas negras maduras, de regaliz, de aceituna negra, con ciertos apuntes tostados de café y ahumados. Un vino que discurre fluidamente, y en longitud, más que en amplitud, con un buen equilibrio de sabores, con frescura y viveza. Deja un final de muy buena longitud, con cierto regusto amargoso que aporta una dosis extra de viveza y lo hace, junto a la buena acidez, muy maridable.

Visual:Picota capa alta o media alta, ribete rubí, lágrima densa y gruesa, limpio y brillante.
Olfativa: fruta roja-negra, musgo, algo de vainilla, mentolados, regaliz, fresco e intenso. Notas minerales.
Gustativa: franco, robusto, con una estructura sólida, intenso y ligeramente amargo al final, con más presencoa de esas notas minerales que aparecen en nariz.

Rojo picota con ribete violáceo, capa media alta con lágrima que tinta la copa.
Nariz de media intensidad, mineralidad, fruta negra madura,toques terrosos,ligeros tostados,especiados sobre un sobre un fondo balsámico, nariz con cierto golosidad.
En boca tiene un buen paso, con amplitud, tanino marcado aún(se acabará de perfilar en botella)ligero toque amargoso,buena acidez que hace salivar y buen recorrido, retrogusto a fruta madura y mina de lápiz.

Cata virtual de este vino con elegante embotellado en botella borgoña y bonita etiqueta.
En visual muestra un color picota granatoso oscuro y ribete con tonalidades cardenalicias. Es de capa alta, lágrima abundante que tiñe la copa.
En nariz se aprecian aromas especiados y a balsámicos. Aparecen también aromas a madera antigua barnizada. A medida que avanza la cata emergen aromas más dulzones, caramelos, café con leche y tostados.
En boca tiene una entrada potente, con mucho estructura. Su acidez es correcta y los taninos moderados que de buen seguro evolucionarán favorablemente en botella. Recuerdos especiados en gusto y ahumados en retronasal. Tiene mucho carácter, con buen recorrido y persistencia.

Color rojo picota intenso de borde violáceo. Capa casi alta.
Muy buena intensidad aromática. En el primer instante aparecen intensamente frutas negras bien maduras, acompañadas de ligeros tostados. A medida que se airea, augmentan los tostados, pero no creo que enamascaren para nada a la fruta, también aparecen muy buenos aromas de tierra húmeda. También se aprecian el fondo, aromas balsámicas y de flores (rosas). Entrada en boca fresca y amable. Taninos bastante pulidos y finos. De cuerpo medio pero bien estructurado. Vino bastante redondo para mi gusto y sin aristas. Final bastante largo. Para mi gusto (que me gustan bastante potentes) ya se puede beber perfectamente, aunque aguantará mucho más tiempo. Muy buen vino y de RCP muy buena también.

Color picota con ribete rubí, de capa media-alta.
En nariz se muestra muy intenso. Primero se aprecia fruta negra casi en compota. Muy complejo, se aprecian también lácteos, minerales y algún ligero toque herbáceo.
En boca es potente, algo astringente pero con unos taninos bien pulidos, y muy largo, muy persistente la retronasal.
Un Bierzo muy rico.