Descorcho y disfruto la última botella que me queda de este sobresaliente vino.

Tanto en nariz como en boca, siguen las mismas sensaciones que había comentado en la cata anterior, solo tengo que indicar que el vino esta en su momento de mejor consumo y que considero que durará en este estado algunos años.

Es conveniente decantar una hora antes si se va a consumir la botella íntegra, en caso contrario solo hacerlo con la que se beba.

Color cereza bastante oscuro con borde granate.

Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos rojos y negros excelente y medida madurez y gran expresividad, balsámicos, minerales, monte bajo, hierbas de monte y toques de vegetales, buena la complejidad de la nariz.

En boca vuelve a ser fresco y frutal, el paso de boca con muy buen equilibrio para un vino conseis años, bien redondeado y con complejidad, los taninos nobles, el retronasal muy bien con casi todos los aromas de la nariz y el final es largo y con buena persistencia.

Un sobresaliente vino con un muy buena/excelente RCP.

tojo picota maduro,muy intenso y concentrado
buena intensidad,notas de fruta negra en fondo mineral,pimientas,mentoles romeros,monte bajo....
boca potente con madera presente por pulir en la botella,muy buena acidez,levemente áspero

Sin decantación previa. Abierto 30 minutos antes.

Visual:
Color rojo picota, ribete violáceo, media capa, limpio y fina lagrima.

Olfativa:
En nariz muestra una sinfonía de notas boscosas que te acompañan de la mano durante todo el trayecto. Humedad, tierra morada, hojarasca. Aparece fruta negra en licor, notas minerales de guijarro, notas especiadas de clavo y canela, algo de lácteo como la mantequilla así como también chocolate negro.

Gustativa:
En boca se presenta fresco, ligero, elegante y sutil. Un vino fácil de beber, sin mucha complejidad y apto para casi todos los públicos.

* Un vino al cual le falta botella. Considero que el punto fuerte de este vino son sus interesantes matices olfativas, bastante por encima de las gustativas. Una RCP pizca alta, todo lo contrario a sus hermanos pequeños

Rojo picota muy intenso, cubierto, con ribete granatoso azulado. Lágrima cremosa, densa y tintada.
Fue decantado tal como recomienda la botella, media hora antes de catarlo. En nariz ofrece múltiples sensaciones: aparecen frutas frescas silvestres y guindas en licor, acompañadas de chocolate negro, caramelo y especiados (clavo y nuez moscada), flores silvestres (violetas) y tonos mentolados así como de grafíto y pizarra.
En boca es potente, expresivo y complejo, mostrando una frutosidad sabrosa y fresca adornada por notas de clavo, amargos de chocolate belga, puromoro negro, minerales y de hierbas aromáticas (lavanda, tomillo y salvia) junto a ligeros toques mentolados de eucalipto. Posee mucha vivacidad, taninos presentes (para mi gusto importunan un poco) y una excelente estructura. Final amargo con gran persistencia en boca.
Creo que puede mejorar en botella, quizá todavía está un poco duro.